Директор Псковского хлебокомбината Виктор Почернин станет гостем программы «Эхономика»
Слушайте в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) очередной выпуск программы «Эхономика». Сегодня ее ведущий Андрей Федоров позвал в студию директора Псковского хлебокомбината Виктора Почернина.
Россияне стали экономить на мясе, сыре, колбасе, рыбе, морепродуктах и овощах. Не уменьшилось в их меню количество только хлебобулочных изделий, макарон и круп. Об этом говорится в докладе, который подготовил аналитический центр при российском правительстве. Его авторы заметили, что граждане стали меньше покупать дорогие продукты. Но это произошло из-за снижения уровня доходов, а не из-за ведения продовольственного эмбарго. Как отмечается в докладе, доля продовольствия в структуре расходов россиян выросла на 38 процентов, а непродовольственных товаров - упала, передает ТАСС.
В то же время, по мнению Всероссийского научного института зерна и продуктов его переработки, в России есть системная проблема - снижение общего уровня качества хлеба. Причина лежит в экономическом поле. Производители, особо не напрягаясь, выращивают зерно, которое с удовольствием покупают за рубежом.
Недавно вопрос о качестве хлеба был поднят и Россельхознадзором. Сотрудники ведомства рассказали, что производители нередко добавляют в сырье для выпечки хлеба муку из фуражного зерна, которое предназначено для кормления скота, хуже очищено и содержит остатки соломы и даже корней.
Как решают эту проблему псковские предприниматели, сказывается ли на их работе курс на импортозамещение и что происходит с ценами на хлебобулочную продукцию в нашем регионе?
Подробнее об этом сегодня расскажет Виктор Почернин.
Начало программы в 13.05. Вопросы гостю студии можно задать по телефону прямого эфира 56-73-72 или на форуме под этой новостью. Как обычно, из студии будет вестись видеотрансляция. Ее можно будет посмотреть на сайте ПЛН.
Источник: ПЛН-FM